《食豬肉》
--蘇東坡
黃州好豬肉，
價(jià)錢如糞土，
富者不肯吃，
貧者不解煮。
慢著火，
少著水，
火候足時(shí)它自美。
每日早來打一碗，
飽得自家君莫管。
“民以食為天”。
我天朝人民對于美食的熱愛可以說是達(dá)到了一種爐火純青的狀態(tài)。從舉世聞名的八大菜系，到難登大雅之堂的家常小菜、路邊小吃?？芍^是“上窮碧落下黃泉，兩處茫茫皆是菜”。
“弱水三千，我只取一瓢飲”。
一直自詡是一個(gè)處于食物鏈最頂端的肉食動(dòng)物。最愛的肉菜當(dāng)屬紅燒肉，沒有之一。
尤其對于是那種肉質(zhì)滑嫩，味醇汁濃，入口即化，酥爛而形不碎，香糯而不膩口的紅燒肉，我是沒有任何抵抗力可言的。
就像是面對自己喜歡的漢子，總是行動(dòng)快于思想，分分鐘撲上去的節(jié)奏，所有矜持靦腆都是累贅。
紅燒肉又名東坡肉，是一道中國傳統(tǒng)名菜，八大菜系都會有這道菜品。口感肥而不膩、軟糯香甜，是老少皆宜的美食。同時(shí)，紅燒肉還富含膠原蛋白，是美容養(yǎng)顏保持肌膚彈性的好菜。
“此味只應(yīng)天上有，人間難得見幾回”。
工作之后，更加的狂妄放縱，挑食的品性也越發(fā)被凸顯的淋漓盡致。尤其是對于紅燒肉的偏噬也算達(dá)到了一種新的境界。
出門覓食的時(shí)候，但凡看到紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍的紅燒肉，都是很難再移動(dòng)腳步的。有的時(shí)候?yàn)榱顺砸粔K甜香軟糯的紅燒肉，即便要跑個(gè)把小時(shí)的路程也是很樂意的。
兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)這么多年，最喜歡的還是老爹做的那一碗張氏紅燒肉。
在家閑得無聊的時(shí)候，有時(shí)候會跟老媽一起嗑著瓜子觀看老爹做菜。偶爾打打下手，扒個(gè)蔥、姜、蒜之類的。
私以為，紅燒肉還是要砂鍋燉的好。
家里的砂鍋年代久遠(yuǎn)，本來柔白透亮的釉質(zhì)在多年的爐火肉菜的浸漬之下已經(jīng)變得渾黃。
多了幾分家的溫馨和渾厚。
香甜四溢的冰糖老抽汁兒，簡單過油的噴香五花肉片兒，混著生姜、八角、大料、啤酒、耗油，味道搭配的剛剛好。
大火燒開，文火慢燉收汁兒。
我中有你，你中有我。
一起在砂鍋里咕咚翻滾，相濡以沫，
坐等滿屋子的肉香由絲絲淡薄變得渾厚濃密，
共同成就絕代美味。
但是，
我們都知道，但是之后的話才是精髓。
下面，我要開始裝逼了，不要走開。
紅燒肉雖好，確是不能夠多吃噠。
紅燒肉單位熱量較高。其中脂肪卡路里占比是87.8%。100g的熱量相當(dāng)于1.6碗米飯、3.8個(gè)蘋果。需要跑步44分鐘、跳繩35分鐘或者健美操76分鐘才能消耗掉哦。
跟我一樣熱愛紅燒肉的寶寶們，
大概也跟我一樣熱切的期望著一個(gè)救世主的出現(xiàn)，
讓我們可以在享受美食的同時(shí)，保持良好身材。
我不會告訴你，
我找到了。
我覺得你可以拿紅燒肉賄賂一下我，
然后我就可以很沒有節(jié)操的告訴你，
關(guān)于奧利司他的秘密。
它是全球唯一OTC減肥產(chǎn)品。
可以抑制30%脂肪吸收。
也就是說我可以比你們多享受30%的紅燒肉。
吃貨與女神，也是可以兼得的。
樂享美食輕松瘦，隨餐一粒舒爾佳。
