胖友們，你們覺得我們平時活得是不是太精致了，比如從化妝上來說，每天不化妝30分鐘都不好意思出門；比如從飲食上，我們每天進食幾乎都經(jīng)過精心的烹飪，你已經(jīng)記不起多久沒吃粗糧了。
其實常食粗糧有益于瘦身和健康，因為粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)，它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，增加食物在胃里的停留時間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖和心腦血管疾病的風險。
常吃粗糧還有以下幾個好處：長久食用可以防止熱性病的產(chǎn)生，如糖尿病、癌癥、高血壓、傷風等；防治心腦血管疾病；防治糖尿病；減肥的浸染；防治抑郁癥；養(yǎng)脾胃，最好在春季；改良腸道環(huán)境。
從減肥來說，常吃以下幾種粗糧，不僅增加飽腹感，而且會防止脂肪堆積，讓你越吃越瘦。
豌豆
菜豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素C，常吃有美容養(yǎng)顏、促進腸胃蠕動、增強免疫力、改善便秘、減肥去脂的作用。對于水腫型肥胖的人來說，菜豌豆含豐富的鉀，可幫助排出體內(nèi)多余的水分，進而達到減肥的效果。
黑豆
黑豆中的皂甙，能溶于水和油，抑制脂質(zhì)的吸收，去除積聚在血管內(nèi)壁上的脂質(zhì)，防止過氧化脂質(zhì)的增長，能從體內(nèi)控制體脂肪的形成，從而預防肥胖及其并發(fā)癥。
蕎麥
蕎麥含有大量纖維素以及大量的維生素能夠防止肥胖、促進脂肪消化，并且能夠促進脾胃運動。蕎麥具有“清腸草”的美譽。
黑米
黑米含有充足的碳水化合物，蛋白質(zhì)數(shù)量略低，但是質(zhì)量卻比其他的糧食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和維生素E，除了維生素B12之外的B族維生素含量極為豐富，還含有十分豐富的鉀、鎂、鐵等微量元素，比白米要豐富得多。
薏仁
薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效，長期飲用，能治療褐斑、雀斑、面皰，使斑點消失并滋潤肌膚。而且它能促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，清熱去濕，消水腫的作用，也被當作節(jié)食用品。
玉米
玉米含有大量的粗纖維，吃了以后具有很好的飽腹感，并且含有的熱量比較低，所以很多人用玉米來減肥。
燕麥
燕麥中含有大量的可溶性纖維，這種可溶性纖維的含量是一般白米飯的10倍，所以燕麥具有很好的飽腹感，能夠有效的降低機體的饑餓感，所以燕麥可以有效的減肥。
紫薯
紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。
山藥
山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的健康保健食材。吃山藥不僅能防止動脈粥樣硬化，還能減少皮下脂肪沉積，而且吃山藥容易產(chǎn)生飽腹感、促進腸胃蠕動、防止便秘、促進身體代謝。對預防肥胖有很大的好處。
但是粗糧作為一種健康食品，不是吃上就減肥，要注意這幾點：
不能只吃粗糧
對于多坐少動，沒有體力勞動的現(xiàn)代人來說，和古代人一樣天天粗糧，是不現(xiàn)實的。因為我們的腸胃，已經(jīng)變脆弱了。所以一半粗，一半細更好。畢竟長期過食粗糧，會影響人體吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。
不要磨粉再吃
粗糧之所以粗，是因為它的加工工藝少，營養(yǎng)物質(zhì)保存多。如果磨成粉，那就完全喪失了這些優(yōu)點……吃粗糧的最佳方式就是地里挖出來什么樣，就蒸著煮著，把它吃掉。比如蒸紅薯，煮玉米，糙米飯，雜糧粥等等。而不是吃加工過的糙米粉，紅薯粉等等。
不能吃的過多
100g大米的熱量是391大卡，而100g糙米則是332大卡，100g薏米是361大卡。所以粗糧減肥的關(guān)鍵是升糖指數(shù)低，飽腹感強，消化慢。但是吃多了，熱量還是很高的。