減肥請(qǐng)先了解“吃”
?關(guān)于節(jié)食：
①讓身體產(chǎn)生保護(hù)機(jī)制，降低日常消耗。
②導(dǎo)致身體降低基礎(chǔ)代謝，減少肌肉量甚至引起厭食癥。
③即使瘦下來，身體恢復(fù)正常飲食后會(huì)瘋狂反彈。
??關(guān)于不吃主食：
①會(huì)損失大量的蛋白質(zhì)，降低身體消耗熱量的效率。
②一旦開始吃主食，體重就會(huì)馬上反彈。
③容易形成易胖難瘦的體質(zhì)。
④令人皮膚變差，頭發(fā)脫落越來越多。
⑤只吃蔬菜水果的女性容易貧血閉經(jīng)卵巢萎縮過快衰老。
⑥長期不食用主食會(huì)導(dǎo)致低血糖使人出現(xiàn)心慌和頭暈。
⑦英國食物標(biāo)準(zhǔn)局也發(fā)表了官方聲明“長期不攝入或極少量攝入碳水化合物是危險(xiǎn)的。”
⑧“高碳水飲食相對(duì)低碳水飲食，可能更有利于你身體的代謝和脂肪氧化，更有利于減重。”
SO：不吃主食并不是長久之計(jì)。
減脂=攝入熱量＜消耗熱量
2 關(guān)于吃主食
First 米飯熱量不算低，而且?guī)缀跞际翘妓衔?/span>
其次 米飯營養(yǎng)不均衡，除了碳水，幾乎沒別的什么熱量構(gòu)成，脂肪和蛋白質(zhì)含量少到可憐……
??那減肥到底能不能吃米飯？
答：能，但是不能100%精米。如果想達(dá)到減肥的效果，請(qǐng)選擇這些食物代替米飯或者按照百分比來烹煮米飯和糙米，不僅飽腹感強(qiáng)還可以減肥。
①燕麥
每100克燕麥含有16.9克蛋白質(zhì)，10.6克膳食纖維，而我們平時(shí)吃的精制大米每100克中蛋白質(zhì)含量只有7.3克膳食纖維則更少僅有0.4克。
②紫薯
紫薯是貨真價(jià)實(shí)的低脂高膳食纖維高鉀低鈉的食物它富含維生素、氨基酸和果膠等，豐富的膳食纖維能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。最主要的是紫薯中還有強(qiáng)大的抗氧化劑花青素，可以幫助清除身體里的自由基。
③土豆
土豆作為薯類的一員，自然也可以充當(dāng)主食來食用！土豆富含蛋白質(zhì)，其所含的維生素和礦物質(zhì)比蘋果還高。而和大米相比，土豆所產(chǎn)生的熱量更低，把土豆作為主食，能更有效減去多余脂肪。
④玉米
玉米屬于粗糧中的佳品，低熱量，高營養(yǎng)，對(duì)人體健康頗為有利。玉米中的維生素和膳食纖維含量較高，不僅有很好的飽腹效果，還能有效刺激胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。
⑤小米
小米養(yǎng)胃助消化，對(duì)于消化不好的人群來說是非常適宜的食物，它不僅能加速人體的代謝，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、緩解胃痛等。多喝小米粥還能起到降低血糖的作用，是非常營養(yǎng)而且性價(jià)比較高的食補(bǔ)食材。
⑥雜豆
雜豆類所含氨基酸組成接近人體的需要，富含谷類蛋白質(zhì)缺乏的賴氨酸。雜豆中B族維生素含量比谷類高，也富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì)。如：赤豆、蕓豆、綠豆、豌豆、鷹嘴豆、蠶豆等。
??對(duì)主食的科學(xué)吃法是在吃主食時(shí)搭配其他低熱食物，這樣既能保證攝入豐富營養(yǎng)，也能控制攝入熱量。
3 食物的指標(biāo)：GI值
GI值：又叫血糖生成指數(shù)，代表著你吃下某個(gè)食物后，身體血糖的升高情況。
通常情況下，GI值越高，吃下去后的血糖飆升越快，這個(gè)食物就相對(duì)更不健康，更容易胖，更容易餓，也更容易導(dǎo)致比如糖尿病等代謝疾病問題……
所以日常像糖這種高GI沒營養(yǎng)的東西，肯定是不推薦大家多吃的。