好久沒吃辣條有點饞了，減肥能吃么？辣條，你看一下它的脂肪含量。我們身上的脂肪都減不掉，還要再給身上的脂肪找點兒外援么？
我們都知道，減肥就是要減掉身上多余的脂肪，那么有一個問題是，脂肪是好的還是壞的呢？
肥胖是因為身體能量的攝入超過了消耗，過多的能量以脂肪的形式堆積在身體上面，這樣一種病態(tài)的體質(zhì)。那么我們身體中的脂肪，都有什么作用呢？脂肪除了儲存能量、保存體溫，還是身體組織中必須的原材料。比如我們的大腦，60%都是脂肪。
但是過多的體表脂肪或者內(nèi)臟脂肪，就會影響到我們的健康和形象了。而對于健康與肥胖這個話題，是因為肥胖影響了健康，還是因為身體出了問題才導(dǎo)致的肥胖，這可能就是雞生蛋蛋生雞這樣的話題了。身體的健康是個有機的整體，包括營養(yǎng)、運動、睡眠、精神狀態(tài)，都是必要的因素。那么我們身體里面需要減的脂肪，是作為儲存能量存在的那些脂肪，這些脂肪的存在目的只是儲存能量。當(dāng)然，重金屬毒素也會在這些脂肪中儲存，以減少對身體的傷害。不得不佩服我們身體的聰明哈。
如果把這些脂肪分析一下，都是飽和脂肪酸。這又要說一下我們通過飲食攝入的脂肪和體內(nèi)脂肪的來源了。我們通過飲食攝入的脂肪，分為三類：飽和脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。其中飽和脂肪和單不飽和脂肪都是只能作為能源來提供能量的，并不是我們的身體必需的營養(yǎng)素，因為我們身體中多余的能量就會生成脂肪。而多不飽和脂肪就是我們身體不可或缺的營養(yǎng)素了，所以這就被稱為必需脂肪酸。
我們身體所必需的脂肪酸分為歐米伽3系和歐米伽6系，這是他們分子中不飽和化學(xué)鍵所在的位置不一樣。大量的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在我們飲食中歐米伽3系脂肪酸和歐米伽6系脂肪酸的量的比例在1：1的時候，我們的身體呈現(xiàn)出來的狀態(tài)是最好的。所以我們每天給身體補充這些必需脂肪是必要的。
必需脂肪酸的補充，包括堅果和魚油，所以每天吃30g堅果，包括花生、南瓜子、大杏仁、核桃，對我們的身體健康是非常有必要的。
而我們?nèi)粘ｏ嬍持械闹荆吹故切枰刂频模@些只會增加我們身體的負(fù)擔(dān)，特別是因為食物工業(yè)所產(chǎn)生的反式脂肪酸和氫化脂肪酸。
而油炸食物，就是反式脂肪酸的代表了，這些多不飽和脂肪被破壞成反式脂肪酸之后，只能作為能量的來源，而且阻礙我們身體對必需脂肪酸的吸收，這就影響到我們的健康了。
把話說回來，辣條中這接近30%的脂肪，就是反式脂肪酸的代表了。那么，我們還需要給身體增加負(fù)擔(dān)么？如果每天吃一些花生、核桃，這反倒是需要鼓勵的。
