很多人吃不飽就不舒服，每餐必須吃的有點(diǎn)撐，才感覺滿足。長期飽食，可引起人體一系列反應(yīng)，引起多種疾病。
第一，人吃的飽了，食量大，并不一定意味著營養(yǎng)物質(zhì)就夠了、均衡了。
每一餐都需營養(yǎng)均衡，有的食物體積大、脂肪含量多，但維生素?cái)z入少，或蛋白質(zhì)不夠（或不合理），這也可稱為一種饑餓，叫隱性饑餓。
第二，吃得過飽，直接導(dǎo)致胃腸道負(fù)擔(dān)加重，引起消化系統(tǒng)紊亂。
大量攝入的脂肪、蛋白質(zhì)，多余的能量不能被有效利用，就會(huì)大量貯存起來，造成營養(yǎng)過剩，引起肥胖、糖尿病、血脂異常等。
第三，過剩的營養(yǎng)導(dǎo)致腦動(dòng)脈粥樣硬化，使供給大腦的氧和營養(yǎng)物質(zhì)減少，造成記憶力下降、大腦早衰和智力遲鈍。
第四，有研究認(rèn)為，人體攝入的能量越多，產(chǎn)生的對(duì)人體有害的氧自由基就越多，人老化的速度也就越快。適當(dāng)少吃點(diǎn)，使細(xì)胞免受其害，從而延緩衰老。
什么樣的飲食方式才最合理？
每天吃多少也有科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，但要結(jié)合不同人的具體情況。一個(gè)1.70米的中青年男子而言，如果他體重正常（身高cm-105=體重kg），體力勞動(dòng)也不是很重，那么，他一天的能量需要在2200千卡（約9240千焦）左右。（上面這個(gè)是如何算出來的？前面的文章有介紹，請(qǐng)關(guān)注如何既享受美食又輕松減肥？）
食物中，糧食應(yīng)占50%左右，數(shù)量為300~350克；肉類應(yīng)為150克，包括所有的肉，外加一個(gè)蛋和250毫升奶；還應(yīng)有適量的豆制品；其他如香菇、木耳、海帶、紫菜、蝦皮等，則要經(jīng)常吃。
至于油脂（包括油和植物種子），建議不吃油炸的東西，而且吃油總量不超過30克/天，約3羹匙分量。
蔬菜和水果，從分量上看應(yīng)該是最多的，要達(dá)到750~1000克／天。另外，像零食、甜點(diǎn)、酒之類的，應(yīng)適可而止；如果體力勞動(dòng)稍重，那么，這些東西也可適量增加。
從年齡上看，處于青春發(fā)育期的孩子，食量肯定還要比成人多，因?yàn)樗麄兗纫L身體，活動(dòng)量也比成人大；老年人則要適當(dāng)減少食量。
當(dāng)然，每個(gè)人的身體狀況不一樣，飲食量也會(huì)有所不同，主要還是應(yīng)根據(jù)自己的具體情況來定，七八分飽即可。