特別怕減肥期管不住嘴，不想看到那些引誘你的食物，就干脆不吃！
以為不吃飯就能瘦？省下早餐就不會長肉？太天真了！
不吃早餐不會讓你變瘦，反倒是吃對早餐、吃好早餐，會對減肥有益。
早餐該吃些什么？
水
人經(jīng)過一夜睡眠休息后，消耗了大量的水分，早晨起床后處于生理性缺水的狀態(tài)。
刷牙后，先喝一杯水，可以補充身體代謝失去的水分，還可以清理腸道，降低血稠。然后再吃早餐，可以讓胃腸更好地消化吸收。
蛋白質(zhì)
奶類、大豆、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。早餐時間，一顆煮雞蛋加上一杯牛奶、酸奶或是豆?jié){等都是很好的選擇。
奶類還富含鈣，對人的骨骼健康很重要；大豆富含必需脂肪酸、維生素E，并含有大豆異黃酮、植物固醇等多種植物化學(xué)物；蛋黃是雞蛋營養(yǎng)素種類和含量集中的部位，富含磷脂和膽堿，最好不要丟棄，但是也要注意膽固醇的攝入，適量食用。
對于胃腸道功能比較弱的人，可以選擇酸奶和低乳糖奶。也可以將牛奶和谷物同食，讓牛奶在胃腸道停留更長的時間，使得乳糖可以更好地被小腸吸收。
蔬果
蔬菜和水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物營養(yǎng)素的重要來源，多吃蔬菜水果可維持機體健康，還能夠增進食欲、幫助消化，對保持人體腸道正常功能有重要作用。
餐餐有蔬菜、天天吃水果，要吃當(dāng)季的、新鮮的蔬果，每日吃些不同種類的蔬果。
比方說，早餐可以選擇吃清粥配青菜，或是來個酸奶生菜色拉，三明治中搭配小黃瓜或生菜、番茄，餐后吃個蘋果、橙子或香蕉也很好。
主食
谷類食物含有豐富的碳水化合物，是提供人每日所需能量的最需要、最重要的食物來源，也是提供B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì)的重要食物來源。
谷類過度精加工會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，最好是選擇攝入全谷物。餐餐都應(yīng)該保證谷類的攝入，早餐也不例外，可以吃些煮餃子、蒸包子、全麥面包、燕麥粥、小米粥、八寶粥、綠豆粥等。
薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。可以將薯類當(dāng)作主食，如蒸馬鈴薯、蒸紅薯、蒸山藥。
早餐要如何搭配？
每個搭配中，可以選擇同類食物替換，以糧換糧、以豆換豆、以肉換魚或蛋。例如，雜糧可與面粉互換，面包可與饅頭、面條互換，動物性食物（魚肉、雞肉、瘦肉等）可以互換，牛奶可與羊奶、奶酪、酸奶等互換。
1、燕麥粥（燕麥25克）、白煮蛋1個、牛奶300毫升、西芹花生米一小碟。
2、香菇菜包1個、白煮蛋1個、牛奶300毫升或奶酪30-40毫升、蘋果半個。
3、全麥面包2片、白煮蛋1個、牛奶200毫升、生菜2片、番茄半個、堅果少許。
4、雜糧粥1小碗、白煮蛋1個、酸奶200毫升、芹菜拌海帶一小碟。
5、營養(yǎng)奶昔1杯。
制作方法： 南瓜60克蒸熟之后將皮去掉，胡蘿卜30克，削皮切成塊，牛奶2/3杯，檸檬1/4個，蜂蜜一茶匙，冰塊1-2塊，將所有的材料準(zhǔn)備好之后，放入攪拌機中攪拌成為奶昔就可以了與240毫升豆?jié){、脫脂牛奶或其他飲料混合攪拌均勻后飲用。
教你如何讓奶昔更美味！
>>可以根據(jù)自己的喜好，加入新鮮的草莓、香蕉、黃瓜等蔬果，或者芝麻、紅棗等。
>>在制作奶昔的過程中，如果先加入少許冰塊打碎，可以提升口感哦！
Tips：
1、食物多樣并且要有飽腹感。每一餐都要有多種食物，保證營養(yǎng)均衡攝入。
2、不要太油、太甜、太咸。早餐過于油膩會造成胃腸的負(fù)擔(dān)，盡量少攝入油炸類食品，早餐還是比較適合清淡且營養(yǎng)全面的飲食。
3、起床后不要立刻吃早餐。先洗漱一下，喝杯水，身體動一動，給腸胃一個蘇醒的時間。早餐與中餐間隔4- 5小時左右為好。
吃好早餐，
會讓你精力充沛地，
度過一天的工作、學(xué)習(xí)。
減肥是要減掉身上多余的脂肪，
而不是要讓自己營養(yǎng)不良。
最好的選擇，
就是讓吃進嘴里的每一口，
都營養(yǎng)豐富。
美好的一天，
從營養(yǎng)又美味的早餐開始！