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草莓是完美的減肥水果,非要說缺點就只有一個……

2018-01-15 18:16:03

所屬分類:正確減肥(時尚生活)

很多人印象里,水果越甜,含糖量就越高,所以減肥的時候最好不吃水果。這是錯的!
 
說出來你可能不信:甜甜的草莓,熱量比一些蔬菜(例如胡蘿卜)還要低!

真的好貴啊!!!


甜甜的草莓,好吃不易胖
 
草莓吃起來比胡蘿卜要甜多了,為什么含糖量和熱量反而比胡蘿卜還低呢?關鍵就在于它們含有的「糖」不一樣。
 
果蔬中含有的碳水化合物(也可稱為糖類),主要有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,其中果糖最甜、其次是蔗糖、然后是葡萄糖,淀粉最不爭氣,基本一點甜味都沒有。
 
一般來講,果蔬中果糖含量越高,吃起來就會越甜,淀粉越多則甜味越淡。
 
草莓的碳水化合物含量約為 8%,其中一半以上是特別甜的果糖;

胡蘿卜的碳水化合物含量約為 10%,主要是一般甜的蔗糖和不甜的淀粉。
 
因此,胡蘿卜雖然「糖分」更多,熱量更高,但吃著反而沒有草莓甜。
 
如果你想吃甜食又怕長胖,那草莓簡直就是完美的選擇!
 
最近冬草莓上市了,還不趕快去買買買,吃吃吃啊~
 
草莓雖然好,可是……

真的好貴啊 x 2

買太多錢包可能要造反了……有沒有別的水果,同樣吃著甜、熱量低?
 
你可以選擇:西瓜、甜瓜、櫻桃、楊梅、木瓜、枇杷、杏、桃……冬天最應季,物美價廉的橙子柚子橘子大家族,也都不錯。
 
雖然它們熱量不算高,但也別吃太多啊,每天 200~350 克就夠了。


什么樣的草莓不能買?
 
冬草莓上市了,關于有些草莓不能買,不能吃的說法也多了起來……

1. 個頭太大的草莓不能買?錯!

草莓個頭大,主要有兩方面因素:品種好是關鍵,「膨大劑」也會來幫忙。
 
膨大劑是一種合法的植物生長調節(jié)劑,它能夠促進植物果實的生長,但對于動物沒什么效果,不會危害人體健康。
 
放心買,安心吃,不用怕。
 
2. 形狀奇怪的草莓不能買?錯!

 
草莓形狀奇怪,可能是因為使用了膨大劑,可能是因為受到低溫的影響,也可能只是一不小心長歪了而已。
 
無論是哪一種,都是安全的,放心買,安心吃。
 
3. 空心的草莓不能買?錯!

草莓空心,是因為外部比內部長得快。有可能是用了「膨大劑」,也可能只是肥料充足、氣候適宜。
 
空心草莓沒問題,放心買,安心吃。
 
4. 顏色不均勻的草莓不能買?錯!

 

市場上的草莓,果蒂部分通常是白色的,這是因為如果等草莓全部變紅再摘,尖部很可能已經熟過頭了,容易變成爛草莓。
 
所以,不夠紅的草莓可以放心買,但可能吃起來有點酸。
 
5. 掉色的草莓不能買?錯!

草莓的紅色,是因為含有大量的可溶于水的花青素。草莓本身很嬌嫩,清洗時容易破損,花青素跑到了水里,就會出現(xiàn)「掉色」的現(xiàn)象。
 
這真的不是染色造成的,安心吃。

那到底什么樣的草莓不能買、不能吃?

講真,只有一種草莓要小心:爛草莓。


 


大草莓、小草莓、紅草莓、粉草莓、圓草莓、長草莓……雖然它們的「顏值」各不相同,但都是安全的。
 不過,不同品種和種植條件的草莓,風味上的差別還挺大的,每顆草莓都有自己的味道。

買回家的草莓好不好吃,那就需要一點點運氣,以及看你挑草莓的眼光棒不棒啦。

草莓不耐儲存,是季節(jié)性很強的水果,如果因為謠言錯過它,那就虧大了。冬草莓新鮮上市,快把這個好消息告訴小伙伴,抓緊時間買買買,吃吃吃呀~