冬天什么最下酒，吃著最爽？應(yīng)該非豬皮凍莫屬了！
輕輕地夾一塊放在嘴里，一口咬下去，第一感覺是涼涼的，來自寒冷冬天的刺激，簡(jiǎn)直太爽了，然后是Q彈的口感，讓人欲罷不能。
每到冬天，媽媽都會(huì)買一個(gè)豬頭，加上之前積攢的豬皮，放在一個(gè)大鍋里，經(jīng)過很長(zhǎng)時(shí)間的熬煮，做成一盆美味的豬肉凍，每次吃飯媽媽都會(huì)切一塊下來，簡(jiǎn)直就是人間美味啊
但是，減肥的時(shí)候可以吃嗎？會(huì)不會(huì)脂肪含量很高？先來一起了解一下豬皮凍：
脂肪和鹽較多
豬皮凍之所以好吃也跟其中脂肪含量較多有關(guān)，豬皮凍在吃的時(shí)候還會(huì)搭配更多的調(diào)料，這些調(diào)味品也會(huì)額外增加鈉的攝入，使得整體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，因此還是要少吃。
這是豬皮凍的熱量表，100克大約含有343大卡的熱量，但是有一點(diǎn)需要注意，就是膽固醇含量很高。吃一份兩人份的豬皮凍大概要走路90分鐘，跑步42分鐘，跳繩34分鐘，跳健美操73分鐘。所以，吃的時(shí)候要小心哦！
豬皮凍能補(bǔ)充膠原蛋白嗎？
豬皮凍營(yíng)養(yǎng)成分里的確有一些皮下脂肪、膠原蛋白。很多人吃肉皮凍也是看中膠原蛋白的作用，膠原蛋白本身它是一種非優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如雞蛋、牛奶以及肉本身。
那嘴饞了，想吃怎么辦？
1. 少吃
每次只吃幾塊，過過嘴癮就好了，千萬不要多吃哦！你想想，吃100克就要走路90分鐘，是不是就張不開嘴了？
2. 好好做
早熬制豬皮凍的時(shí)候，可以將多余的油脂漂出來，減少菜品種的油脂含量才好。
3. 少放肥肉，提前過濾掉
做的時(shí)候可以將熬好的肥肉挑出來，只要留住他的精華就好了呀！
來吧吃貨們，減肥從關(guān)注最開始哦！