現(xiàn)在很多人一說起減肥，就拒絕主食、拒絕碳水。在減脂黨的眼里，這些東西簡直是噩夢，仿佛碰一下就會掉入肥胖的“無底深淵”。
每次看到主食的時候，他們總是這樣?
不吃主食真的會瘦嗎？的確會。
但前提是不僅僅不吃主食，還不能吃任何含碳水化合物的東西。除了傳統(tǒng)主食外，還包括各種甜點、零食、水果...... 甚至牛奶都不能多喝，因為其中含有乳糖。
可即使如此，一旦恢復(fù)正常飲食，體重也會馬上反彈。除非你下定決心一輩子過這種生活，否則還是別”折騰“自己了。
想要健康的減肥，需要減少的只是油脂、甜食和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物。
只要選對主食食材、找對烹飪方式，你一樣可以邊吃邊瘦！
一周美食推薦
本周主題：快樂主食黨
香蔥雞蛋糙米餅
辣炒蕎麥面
胡蘿卜糙米飯團
雞肉丸番茄意面
菠蘿炒飯
香蔥雞蛋糙米餅
家里有過多的糙米飯？不用著急，加上蛋液，放在鍋中煎熟，你就會發(fā)現(xiàn)，原來糙米飯也可以這么美妙。
熱量 200 千卡 | 碳水 27 克 | 蛋白質(zhì) 7 克 | 脂肪 6 克
食材
糙米 100g
雞蛋 40g
香蔥 10g
橄欖油 2g
Step 1
雞蛋打散，香蔥切碎備用。
Step 2
將蛋液倒入糙米飯中，放入香蔥混合均勻。
Step 3
不粘鍋預(yù)熱，放少許油，將混合蛋液的糙米飯捏成圓餅狀，煎至兩面金黃即可。
辣炒蕎麥面
辣椒是個非常好的調(diào)味品，維生素豐富能量低，用青紅辣椒調(diào)過味的蕎麥面，讓緩釋碳水不再單調(diào)。
熱量 288 千卡 | 碳水 56 克 | 蛋白質(zhì) 8 克 | 脂肪 3 克
食材
卷心菜 100g
蕎麥面 70g
青辣椒 15g
紅辣椒 8g
大蒜 5g
生抽 3g
橄欖油 2g
食鹽 1g
Step 1
將卷心菜切絲；辣椒、大蒜切碎。
Step 2
蕎麥面煮至 7 分熟，瀝水備用。
Step 3
平底鍋預(yù)熱，滴入少許油，將蒜泥、辣椒炒出香味，放入卷心菜翻炒幾分鐘。
Step 4
放入蕎麥面快速翻炒，出鍋前撒少許鹽和生抽調(diào)味即可。
胡蘿卜糙米飯團
糙米通過簡單的加工，做成美味又討巧的飯團，在持續(xù)提供能量，維持血糖平穩(wěn)的同時也持續(xù)提供著美麗心情。
熱量 285 千卡 | 碳水 63 克 | 蛋白質(zhì) 6 克 | 脂肪 0 克
食材
糙米 40g
大米 40g
胡蘿卜 20g
Step 1
糙米浸泡過夜，大米浸泡半小時，胡蘿卜切碎備用。
Step 2
鍋中倒入適量清水，放入糙米和大米煮熟。
Step 3
將米飯盛出，拌入胡蘿卜碎，攪拌均勻后捏成飯團即可。
雞肉丸番茄意面
蛋白質(zhì)豐富的自制雞肉丸當(dāng)做配料，加在番茄調(diào)味的意面中，只需一碗就能給你完整的飽腹感和營養(yǎng)。
熱量 384 千卡 | 碳水 50 克 | 蛋白質(zhì) 30 克 | 脂肪 6 克
食材
西紅柿 100g
雞胸肉 100g
意面 50g
洋蔥 48g
香菇 30g
蛋清 20g
胡蘿卜 20g
橄欖油 5g
食鹽 2g
黑胡椒 1g
Step 1
雞胸切塊；香菇、胡蘿卜、洋蔥切碎備用。
Step 2
將雞肉、香菇、胡蘿卜、洋蔥放入攪拌機攪碎后，加入一個蛋清攪拌均勻。
Step 3
將肉餡捏成丸子后煮熟即可。推薦多做一點放冰箱凍起來，隨吃隨取。
Step 4
番茄切丁，洋蔥切碎，意面煮熟。
Step 5
平底鍋預(yù)熱，放入少許油，將洋蔥炒至焦黃后放入番茄丁翻炒，加鹽、黑胡椒、干香草調(diào)味。
Step 6
倒入半杯水，煮幾分鐘，放入煮好的意面和雞肉丸燴幾分鐘，裝盤即可。
不管在什么時期，生命所需的營養(yǎng)素都是不能缺少的。正確攝入身體所需的能量有利于促進脂肪的分解，這樣才能減肥成功也有益健康。
正處于減肥期間的 Keepers，的確可以少吃點主食，但并不意味著一口不吃。建議用粗糧、淀粉、豆類代替一部分精白米面，既能大大提高飽腹感，也可以滿足你的味蕾。