節(jié)食減肥有一個很大的問題—反彈。那么，節(jié)食減肥為什么會反彈？為什么節(jié)食減肥之后很快又反彈？如何避免節(jié)食后反彈的問題呢？
節(jié)食減肥為什么會反彈
因為在節(jié)食減少體重的過程中，水分，排泄物，脂肪都是可逆的，相對容易重新制造出來的，而肌肉則是不可逆的，肌肉流失了，基本就不會很輕易的長回來。
肌肉組織消耗掉了，脂肪并沒有減少多少，雖然體重下降了，可代謝能力也下降了，一旦恢復正常飲食，由于基礎代謝降低，上限下降，吃下去的東西就轉(zhuǎn)化成脂肪，一下反彈了。
學會“真正節(jié)食”不反彈
1、理解節(jié)食的真正意義
很多人在采取節(jié)食減肥時過于簡單的理解了節(jié)食這個意義，似乎節(jié)食就是什么都不吃。其實，真正的節(jié)食應該指的是控制熱量的攝入，這才是正確的節(jié)食。
即到節(jié)食日常飲食中要學會控制高熱量食物的攝入，最好避免吃含奶油、油炸、含糖量高飲料如雪碧可樂等、熟的堅果等。還有，也要注意一些日常的飲食習慣，如吃個六七分就行，吃飯要細嚼慢咽等等。
2、節(jié)食后的飲食控制
節(jié)食減肥成功后要關(guān)注的一個大問題，那就是反彈問題。因為身體是有記憶的，體重至少需要半年以上的時間才能保持在一個平穩(wěn)的階段。所以，減肥后的MM，在后面的半年都要密切的注意自己的體重。其中要密切關(guān)注的就是飲食。
節(jié)食后前兩天最好只吃小米粥等流質(zhì)食物來暖胃，不宜吃刺激性食物。接下來幾天飲食就是以清淡蔬菜為主，再之后可適當攝入其他食物，控制好量就好。
3、節(jié)食期和節(jié)食后的運動
不管采取何種減肥方式，減肥期間和減肥后運動都是必不可少的。如果你完全不動，吃的再少也很難減下來；就算減下來之后還是不運動毫無疑問很容易反彈的。
節(jié)食減肥不值得推崇
節(jié)食減肥本不是健康和值得推崇的減肥方法，一方面，短期節(jié)食體重下降很快就會遇到減肥平臺期（就是說怎么餓都減不下去），且引起脫發(fā)、生理期不準等問題。
另一方面，長期節(jié)食身體已經(jīng)變成低代謝、傾向于儲存脂肪的模式，一旦恢復原本的食量就會迅速反彈。減肥期間保持營養(yǎng)的均衡是很關(guān)鍵的。
建議要減肥采取健康的飲食或運動減肥法：
1、飲食一定要清淡，補充膳食纖維，減少主食和甜食的進食量。
2、一定不要使用通過減肥藥，這治標不治本，而且還傷身體。
3、運動是必不可少的，不論強度多少，每天最好多動動。