長(zhǎng)期不吃肉會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良肥胖男性應(yīng)適當(dāng)吃些脂肪含量低的肉類。
◆魚(yú)肉:一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸而魚(yú)的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸具有很好的降膽固醇作用。所以胖人吃魚(yú)肉較好
◆雞肉:雞肉蛋白質(zhì)含量較高而脂肪含量比各種畜肉低得多所以適當(dāng)吃些雞肉不但有益于身體健康也不會(huì)引起肥胖。
◆兔肉:兔肉與一般畜肉的成分有所不同其特點(diǎn)是含蛋白質(zhì)較多。兔肉中還含有豐富的卵磷脂并且含膽固醇較少。因此兔肉是胖人比較理想的食品。
◆牛肉:牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高也是適合胖人的肉食。牛肉蛋白質(zhì)所含的人體必需氨基酸較多而且含脂肪和膽固醇較低。因此牛肉特別適合有肥胖、高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病的人適量食用。
◆瘦豬肉:瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高雖脂肪含量也較高但經(jīng)過(guò)煮燉后其脂肪含量會(huì)降低。吃肉引起發(fā)胖主要是肉食中的脂肪在作怪。