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　　食材：蘿卜 300g、食醋 1 大勺、辣椒粉 1/2 大勺、蔥花 1 大勺、白糖 1 大勺、芝麻鹽 1 小勺、香油 1 小勺、蒜末 1/2 大勺、姜末 1/2 小勺、鹽 1 大勺

　　1. 蘿卜切成 5cm 長(zhǎng)、0.2cm 厚的絲。

　　2. 將蘿卜絲中加入辣椒粉染色。

　　3. 將其余的調(diào)料倒入蘿卜絲中拌勻即可。

　　小貼士 要選用順直、須根不多的蘿卜，這樣味道才正宗。春天和夏天的蘿卜較為清淡，秋天的蘿卜最為甘甜好吃。