飯前一杯水更加有利于保持好身材。據(jù)法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》報(bào)道，一項(xiàng)英國(guó)研究指出，這一習(xí)慣操作簡(jiǎn)單且花費(fèi)不大，雖然效果不是很明顯但是真實(shí)存在。
提到節(jié)食，最簡(jiǎn)單的方法有時(shí)是最有效的。伯明翰大學(xué)的幾位英國(guó)研究者指出，飯前喝一杯水有助于在節(jié)食過(guò)程中減輕體重。在8月發(fā)表的一篇研究中，他們建議普及一個(gè)花費(fèi)不多并能適用于所有人的方法。他們認(rèn)為該習(xí)慣如今應(yīng)該由健康專家在大眾健康運(yùn)動(dòng)中推廣。
伯明翰大學(xué)教授、研究負(fù)責(zé)人海倫?帕萊蒂解釋說(shuō)，飯前一杯水的好處在于其易操作性。水像厭食藥一樣，會(huì)在飯前裝滿整個(gè)胃并且減少食欲。人們不僅會(huì)減少體重，并且不會(huì)有太多饑餓感。
12周內(nèi)，84位平均年齡為56歲且患有肥胖癥的成年人接受一項(xiàng)適合自己的節(jié)食計(jì)劃。一開(kāi)始，所有的志愿者在30分鐘內(nèi)接受一位教練對(duì)他們生活方式、飲食習(xí)慣的指導(dǎo)，比如減少油脂攝入、增加水果蔬菜的供給以及定期進(jìn)行身體鍛煉。
在整個(gè)調(diào)查小組中，有41位飯前半小時(shí)需要喝半升水。汽水、蘇打水以及含有糖分的飲料在研究期間是禁止的。其他參與者飯前僅僅需要空腹就可以了。設(shè)置一個(gè)對(duì)照組是為了能夠比較飯前攝入水分的效果。
調(diào)查結(jié)束時(shí)，喝水的人平均減掉2.4公斤，然而其他人平均減掉1.2公斤。研究表明這一習(xí)慣非常有效：聲稱自己一日三餐前喝掉一品脫水的人在調(diào)查中平均減掉4.3公斤。
12個(gè)月減掉1.3公斤的效果不能與具有神奇療效的減肥藥的承諾相比，但是對(duì)于研究者來(lái)說(shuō)，這一做法將帶來(lái)長(zhǎng)久的成果。這個(gè)日常小習(xí)慣沒(méi)有太多約束性和挫敗感，并且能夠防止反彈。