減肥期間，如何吃是一個(gè)大問(wèn)題。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，一日三餐都少不了主食，如果哪頓飯沒(méi)有吃主食，那這頓飯是不完整的。中國(guó)人的主食主要是饅頭、米飯、面條等，碳水化合物含量較高，不利于減肥期間的熱量控制。
那么有哪些食物既能飽腹，熱量又不高呢？下面推薦5種食物，代替主食可幫助減肥。
要代替主食的食物必須具備三個(gè)條件，即飽腹感強(qiáng)、熱量低、含有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（1）燕麥
燕麥作為粗糧中的“明星產(chǎn)品”，膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，熱量也相對(duì)較低，人食用后會(huì)有較強(qiáng)的飽腹感，十分適合減肥人群。
但食用燕麥要注意選擇，生燕麥或燕麥米最佳，而水果麥片、即食麥片里面大都添加了植物油、白砂糖，所含熱量并不低。
（2）紅薯
紅薯的膳食纖維含量比精米細(xì)面高的多，口感和味道也非常不錯(cuò)，但要注意，紅薯也含有不少的淀粉，如果不加限制，吃多后也是會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)的。
減肥期間，一天吃一次，一次吃拳頭大小就差不多，最好采用蒸煮等方法。烤紅薯雖然美味，但糖分容易超標(biāo)。
（3）玉米
同紅薯一樣，玉米味道香甜，老少皆宜，不少人就用玉米來(lái)代替主食，以起到減肥的作用。
但玉米中缺乏人體必需的兩種氨基酸，如果長(zhǎng)期用玉米代替主食，可能對(duì)身體健康不利。當(dāng)然，只要不一日三餐頓頓吃玉米，一吃就吃幾個(gè)月的話，是沒(méi)有問(wèn)題的。
（4）山藥
山藥可以當(dāng)成菜炒著吃，也可以當(dāng)成主食蒸著吃。它含有的碳水化合物并不算很低，所以，減肥時(shí)如果把山藥當(dāng)菜吃，那就要適當(dāng)減少主食的攝入量。
（5）土豆
土豆是非常常見(jiàn)的一種食物，蒸或煮著吃的時(shí)候，飽腹感特別強(qiáng)，而且口感軟糯，味道雖不如紅薯香甜，但也還行。土豆還能在一定程度上促進(jìn)腸胃消化。
有些人可能會(huì)想，我不吃主食，只吃菜， 是不是減肥更快？不吃主食在早期可能會(huì)使人出現(xiàn)較明顯的體重變化，但長(zhǎng)期不吃主食會(huì)導(dǎo)致碳水化合物攝入過(guò)少，無(wú)法滿足人體基本的生理功能需要，容易引起心慌、頭暈、精神萎靡等不適癥狀。