減肥是永恒的話題，為了能在人群中展現(xiàn)出曼妙的身姿，女人們更熱衷于減肥事業(yè)了。但如何能在短時(shí)間內(nèi)身輕如燕，又能免受餓肚之苦，“代餐”減肥法似乎就成了大家的“不二選擇”。
打著純天然、熱量低、營(yíng)養(yǎng)豐富的旗號(hào)，并宣稱能夠迅速有效減肥并且不反彈的代餐食品，迎合了當(dāng)下一些女性崇尚減肥變美的消費(fèi)心理，一時(shí)間風(fēng)靡市場(chǎng)，掀起了一股熱潮。
我們說(shuō)的代餐粉到底是什么？
我們所說(shuō)的代餐，顧名思義，就是取代部分或者全部正餐的一種食品。有些代餐食品的宣傳資料顯示，代餐是一種方便日常食用或者引用的營(yíng)養(yǎng)均衡產(chǎn)品，其卡路里含量一般低于普通飲食，通常以牛奶蛋白質(zhì)做基礎(chǔ)，有飲料、奶油凍、湯、清淡食品、水果調(diào)味奶制甜點(diǎn)等多種，屬于卡路里控制餐的一種。
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代餐粉真的安全可靠嗎？
現(xiàn)在市面上的代餐產(chǎn)品普遍宣稱具有高膳食纖維、低熱量、高飽腹感的特性，維持時(shí)間可達(dá)3個(gè)小時(shí)；而且“代餐”中的脂肪幾乎為零，蛋白質(zhì)、碳水化合物的含量極低、膳食纖維含量較高。
但是目前的研究表明，長(zhǎng)期吃“代餐”仍然會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素多達(dá)150種，這應(yīng)該通過(guò)均衡的飲食來(lái)獲得，吃“代餐”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如果多吃或者是避免攝入某種營(yíng)養(yǎng)素很容易引起營(yíng)養(yǎng)失衡，從而導(dǎo)致身體出現(xiàn)健康問(wèn)題。
有些代餐食品宣稱的“低能量飲食對(duì)健康有幫助”的說(shuō)法沒(méi)有確鑿的證據(jù)支持，安全性還有待考察。目前看來(lái)，長(zhǎng)期低熱量飲食對(duì)健康是有損害的，會(huì)導(dǎo)致新陳代謝率下降，反而使后來(lái)的減肥更加困難。一旦恢復(fù)正常飲食，體重會(huì)馬上反彈。
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西安營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)委員張旭分析稱：“以代餐食品長(zhǎng)期代替日常飲食，可能使碳水化合物和蛋白質(zhì)攝入不足，繼而造成營(yíng)養(yǎng)不良、代謝紊亂等健康問(wèn)題?！?/span>
不僅如此，現(xiàn)在的代餐食品市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，代餐食品的質(zhì)量參差不齊，存在以次充好、以假亂真、價(jià)位虛高的現(xiàn)象，有些代餐食品的生產(chǎn)過(guò)程存在安全隱患，實(shí)際產(chǎn)品與配方標(biāo)注不一致的情況也很常見(jiàn)。
所以還是要提醒廣大愛(ài)美人士，保持身材不是一朝一夕的事情，不能急于求成。只有根據(jù)個(gè)人的身體狀況制定合理的減肥計(jì)劃，保證全面均衡的飲食，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，才能將好身材保持下去。