雞爪的做法多樣，無論是網(wǎng)紅檸檬雞爪，還是常見的紅燒雞爪，都很能抓住人們的胃。雖然雞爪的可食用部分主要是皮和筋，看起來分量不大，但它的熱量卻不低！
雞爪的熱量有多高？
雞爪的可食用部分大約占整體的60%，假如一只普通雞爪為50g，那食用部分則為30g。根據(jù)相關數(shù)據(jù)，每100g雞爪含有的熱量約為254大卡。也就是說，吃掉3只雞爪，就會攝入254大卡熱量。如果在制作過程中重油重鹽，那熱量將會更高。
254大卡意味著什么呢？
（1）相當于大半碗米飯
每人每天需要攝入的熱量會因為年齡、性別、身高、體重等因素而有所差異，此外，還受運動量影響。一般來說，成年女性每天需要攝入熱量1800-1900大卡，男性需要熱量1980-2340大卡。
雞爪的熱量與其他白肉相比，算是比較高的。100g雞爪含有的熱量相當于人們每天需攝入熱量的12%-14%。假設一碗米飯為300g，熱量為348g，那3只雞爪的熱量就相當于大半碗米飯了。
（2）相當于慢跑25分鐘
減肥的本質(zhì)是制造熱量缺口，而想制造熱量缺口，有兩種方式，一是在滿足自身基礎需要的基礎上，盡可能地降低攝入的熱量；二是通過一定量的運動鍛煉來增加熱量消耗，繼而減少攝入總熱量。100g雞爪含有的熱量相當于慢跑25分鐘所消耗的熱量，如果不適當減少其他食物的攝入，多吃了100g雞爪，就需要多做25分鐘運動來消耗它所帶來的熱量，來避免總熱量超標。
因而，減肥的人最好少吃或不吃雞爪。對于普通人來說，雖然雞爪富含蛋白質(zhì)和脂肪，營養(yǎng)價值很高，但也要適量食用。若攝入過多，也不利于人體健康。