大家都知道，膳食纖維熱量低，能夠促使胃腸道蠕動(dòng)，且具有較強(qiáng)的飽腹感。在減肥過程中，適當(dāng)食用富含膳食纖維的食物，還能幫助控制熱量，促進(jìn)減肥。
菊粉就是一種水溶性膳食纖維，多存在于菊苣、菊芋這些菊科植物的根塊中，在一些新鮮蔬菜中也普遍存在。市場上的菊粉，便是以這些植物根塊為原料，去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)之后，經(jīng)過噴霧干燥等步驟獲得的白色粉末。
菊粉可以用來減肥嗎？效果好不好？
菊粉的常見功效為改善高血脂、緩解便秘、幫助減肥等。理論上講，菊粉的確能夠幫助改善高血脂、緩解便秘，但菊粉本質(zhì)上是膳食纖維，如果人們每天通過蔬菜水果已經(jīng)攝入足量的膳食纖維，就沒有必要再通過菊粉來補(bǔ)充。
同理，減肥也是如此。菊粉的熱量很低，被益生菌發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生一些氣體，使人產(chǎn)生飽腹感，繼而減少飲食，降低熱量攝入。若是產(chǎn)生飽腹感后，還不停嘴，繼續(xù)去吃一些小零食或者其他食物，那就很難減肥了。攝入菊粉并不會(huì)直接讓人減脂減肥。
菊粉吃太多，對身體還存在不利影響。一般來說，菊粉每天攝入不應(yīng)超過15g。若是攝入過多，則可能會(huì)引起腹部脹氣和腹部不適。對本身消化就不好的人來說，會(huì)加重其不適癥狀。
總而言之，膳食纖維缺乏的人群可以通過攝入菊粉來改善，而飲食中經(jīng)常攝入膳食纖維的人，則沒有必要額外補(bǔ)充。畢竟，健康的飲食，天然的食物，比單一成分對人體更有益處。
菊粉減肥并無明顯效果，網(wǎng)絡(luò)上宣稱的“一周瘦7斤”等數(shù)據(jù)更無科學(xué)依據(jù)。減肥人群應(yīng)謹(jǐn)慎篩選有效信息，不要盲目相信。健康減肥，還是要從控制飲食做起。