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經(jīng)常在外吃飯,你該注意什么才能不長(zhǎng)胖?

2016-09-23 18:30:46

所屬分類(lèi):溫馨貼士

首先聲明,這不是一個(gè)廣告貼,不會(huì)有任何一家餐廳的名字……

但是!小編會(huì)給你一系列的推薦菜系菜品,告訴你怎么吃不長(zhǎng)胖。

食堂 / 快餐 / 小炒

這大概是最常見(jiàn)的工作餐,菜色豐富,但問(wèn)題可不少。

問(wèn)題  很咸很油膩

吃的太咸會(huì)增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn),而最新的研究表明,口味重的人,肥胖的風(fēng)險(xiǎn)也更高。

解決方法:不吃菜湯

菜湯就是各種油脂、鹽、糖的聚集地。「菜湯拌飯」,是下下之選。

問(wèn)題  搭配不均衡

大部分人點(diǎn)餐時(shí)都只想著口味,肉多菜少是最常見(jiàn)的問(wèn)題,外賣(mài)尤其嚴(yán)重。

解決方法:多點(diǎn)蔬菜

蔬菜應(yīng)該吃多少?

占你一頓飯的 50% 就差不多了(打賭 99% 的人都沒(méi)吃夠)。

如果食堂的蔬菜少或是太油,可以自己帶一些黃瓜、小番茄,或者早上出門(mén)前燙一些蔬菜帶上。

冒菜 / 火鍋 / 麻辣燙

冒菜、火鍋、麻辣燙,其實(shí)很像。我們需要小心以下幾點(diǎn):

問(wèn)題  容易吃太多

「點(diǎn)多了」是經(jīng)常發(fā)生的。尤其是火鍋,最后往往是要么吃撐、要么浪費(fèi)。

解決方法:永遠(yuǎn)點(diǎn)你預(yù)計(jì)食物的 2 / 3

如果不夠,可以隨時(shí)再點(diǎn)再加嘛。

問(wèn)題  醬料油汁

其實(shí),火鍋、麻辣燙、冒菜,本可以很健康的,根本和別的妖艷的垃圾食品不一樣!只不過(guò),往往都是高油、高鹽的醬料和鍋底不那么清爽。

解決方法 1:蹭掉菜湯油湯

盡量選脂肪少的清湯鍋底、湯底。蘸料上可以多放蔥蒜醋,用剁椒代替辣椒油。芝麻醬、花生醬熱量高,別放太多。

解決方法 2:先蘸筷子再夾菜

美國(guó)有個(gè)辦法,就是先用餐具蘸一下調(diào)料,再去夾菜吃,既有一定味道,又健康。

拉面 / 意面 / 各種粉

拉面、涼面、意面……對(duì)于愛(ài)好面食、粉食的人來(lái)說(shuō)必不可少,但是……

問(wèn)題  只有主食!

這些粉類(lèi)、面類(lèi)的食物,雖然方便,味道也不錯(cuò),但它只是主食,缺少了蛋白質(zhì)和蔬菜。

解決方法:多多加料

你可以加任何你喜歡的蛋白質(zhì):牛肉、雞絲、雞蛋、蝦仁、豆腐等等。

再比如,點(diǎn)涼面、涼皮的時(shí)候,你也可以請(qǐng)師傅多放一些黃瓜絲、蘿卜絲、豆芽。

披薩 / 漢堡 / 三明治

常年被說(shuō)是「垃圾食品」中的擔(dān)當(dāng),漢堡、三明治、披薩心情復(fù)雜……

問(wèn)題  高熱量高脂肪

雖然如此,但這些西式快餐中的蛋白質(zhì)也不少啊!如果少吃一些、食用量合適,也是個(gè)不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

解決方法:吃之前,先打包一半

美國(guó)有個(gè)最簡(jiǎn)單的辦法,它呼吁大家在吃漢堡的時(shí)候先打包,有助于控制食量。

而且,這種快餐再加熱很方便,不管是用烤箱還是微波爐,美味不減。  

問(wèn)題  沙拉醬

沙拉醬脂肪多,有的漢堡三明治里,蛋黃醬千島醬各種醬可不少。

解決方法:換掉!或者刮掉!

很多餐廳沙拉醬都是另外提供的,你可以自主選擇和調(diào)整。我們也可以拜托餐廳服務(wù)員少放、或者不放。

如果都不行,那在吃漢堡之前,請(qǐng)手動(dòng)打開(kāi)漢堡,刮掉一些沙拉醬。  

炸雞 / 烤串 / 路邊攤

炸雞、烤串、路邊攤……真的不那么健康,但真的很好吃哎!

問(wèn)題  油!非常油!

不僅會(huì)長(zhǎng)胖,還會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

解決方法:扒皮

炸雞扒雞皮,烤串扒掉糊了的地方,哪兒炸的、哪兒油多(面粉也多),就把哪兒扒掉,吃剩下的。

美味和健康兼得的方法就是——少吃。如果你一個(gè)月只吃一次炸雞,也就不用太在意扒皮這事了。

問(wèn)題  都是肉

說(shuō)到烤串,大部分人都只會(huì)點(diǎn)肉 + 酒,或者肉 + 甜飲料,這種組合 Rio 危險(xiǎn)。

解決方案:加菜,加蔬菜

一般能吃串和炸雞的地方都會(huì)有涼菜可以點(diǎn),拍個(gè)黃瓜總可以的吧?路邊攤就不要去了,食物中毒可不是小事。

蛋糕 / 飲料 / 冰淇淋

問(wèn)題  糖!好多糖!

甜點(diǎn)蛋糕冰淇淋,里面的糖少說(shuō)也占小一半了。吃多了不僅容易長(zhǎng)胖,還會(huì)增加多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

解決方案:慢點(diǎn)吃 + 多喝水

吃一口蛋糕,喝一口水,再吃一口蛋糕,再喝一口水。目的是為了幫你放慢節(jié)奏,及時(shí)控制「甜點(diǎn)欲望」。

問(wèn)題  食欲會(huì)失控

糖讓人上癮!看到漂亮的蛋糕和誘人的冰淇淋,非常容易吃太多。

解決方案:別過(guò)分壓抑,一次少買(mǎi)點(diǎn)

有時(shí)候越壓抑,就越容易暴食。所以,在你覺(jué)得自己特別想吃甜點(diǎn)的時(shí)候,就給自己買(mǎi)一點(diǎn)解解饞,少吃點(diǎn)主食就好。