醫(yī)學(xué)指導(dǎo)
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院肝病中心主任醫(yī)師 陳金軍教授
現(xiàn)在生活很多人都追求養(yǎng)生，談到養(yǎng)生不能不談的就是吃素，現(xiàn)在素食主義者越來(lái)越多了，有很多想要減肥的朋友們也會(huì)整天吃素，很多養(yǎng)生廣告也會(huì)告訴你，吃素有多好。但是近日的一則新聞打破了很多人對(duì)于“吃素對(duì)身體好”的想法。
近日江蘇電視臺(tái)報(bào)道了一則吃素吃出脂肪肝的新聞。43歲的陳先生自3年前開(kāi)始堅(jiān)持吃素。不久前陳先生到醫(yī)院做體檢，原以為以自己現(xiàn)在的生活習(xí)慣，身體肯定不會(huì)有問(wèn)題。
可是，當(dāng)他拿到體檢報(bào)告時(shí)，卻傻了眼：自己竟然有脂肪肝。
吃素吃出脂肪肝？這完全顛覆了普通群眾對(duì)脂肪肝的認(rèn)識(shí)。以往群眾都認(rèn)為脂肪肝是胖子病，是吃肉吃出來(lái)的，怎么吃素也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝？
十個(gè)人中有兩個(gè)脂肪肝患者
“脂肪肝患者現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，是比較多的。大概每十個(gè)人中，就有兩個(gè)是患有脂肪肝的”，南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院肝病中心主任醫(yī)師陳金軍教授在接受家庭醫(yī)生在線的采訪時(shí)說(shuō)。
脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性的脂肪肝
1酒精性脂肪肝
酒精性脂肪肝主要是長(zhǎng)期的喝酒引起的。另外極個(gè)別情況下，還有濫用藥物引起的脂肪肝性肝炎。
2非酒精性脂肪肝
非酒精性脂肪肝是最常見(jiàn)的脂肪肝類型。目前脂肪肝的發(fā)病人群以20—40歲的青年人為主，60歲后的脂肪肝患者比較少見(jiàn)。
愛(ài)吃甜食患脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)高
非酒精性的脂肪肝 主要是由營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，缺乏運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的。
如果暴飲暴食，過(guò)度攝入營(yíng)養(yǎng)，就容易導(dǎo)致脂肪肝。“平時(shí)吃得多，而且喜歡吃特別喜歡吃甜食的，比如米、面包這些主食吃得多的，容易患上非酒精性的脂肪肝”，
陳金軍教授說(shuō)。除了營(yíng)養(yǎng)的攝入過(guò)度，缺乏運(yùn)動(dòng)也會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟的堆積，形成脂肪肝。多吃少動(dòng)，是患上脂肪肝的主要原因。
營(yíng)養(yǎng)不良可致脂肪肝
除了肥胖導(dǎo)致脂肪堆積，形成脂肪肝，營(yíng)養(yǎng)不良也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝。陳金軍教授說(shuō)，“脂肪肝用于儲(chǔ)存人體能量，營(yíng)養(yǎng)不足的時(shí)候，脂肪就會(huì)堆積在肝臟儲(chǔ)存能量，產(chǎn)生脂肪肝”。
所以像上文提到的，長(zhǎng)期吃素導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，同樣也有患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，別再以為吃素就真的好了哦！吃東西還是要講究營(yíng)養(yǎng)均衡！