肥胖,作為世界范圍的流行性疾病,對于公眾的健康造成了很大的負(fù)擔(dān)。肥胖的急速增加主要?dú)w因于飲食和生活方式的變化。但是,作為一個(gè)多因素誘導(dǎo)的疾病,肥胖也被認(rèn)為是基因構(gòu)成決定的。隨著肥胖癥患者越來越多,有更多的新興數(shù)據(jù)表明,肥胖風(fēng)險(xiǎn)的增加是遺傳素質(zhì)、飲食和生活方式協(xié)同作用的結(jié)果。
有研究表明,兒童身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)有大約35~40%遺傳自父母。對于肥胖兒童來說,這一比例會增加到55~60%,這表明超過一半的肥胖傾向性是由基因和家庭環(huán)境決定的。研究人員發(fā)現(xiàn)平均來說每個(gè)兒童的BMI有20%取決于母親,20%取決于父親。而且,這種遺傳傾向還會放大飲食因素對于BMI指數(shù)和肥胖風(fēng)險(xiǎn)的影響,這一系列的結(jié)果都表明肥胖家長的孩子在長大后更可能發(fā)生肥胖。
正是因?yàn)榉逝值倪z傳性,有人會感覺自己有肥胖的基因而一直害怕發(fā)胖,每天都會刻意地控制飲食;同樣,父母也通常會有各種各樣的顧慮,擔(dān)心自己的肥胖會遺傳給孩子。其實(shí),遺傳只是導(dǎo)致肥胖的一個(gè)因素,而后天的飲食和生活習(xí)慣卻是肥胖的主要誘因,所以,即使父母肥胖,也沒必要太過擔(dān)心,只要保持健康的飲食和生活習(xí)慣,注意養(yǎng)成好的運(yùn)動習(xí)慣,肥胖就會遠(yuǎn)離自己。最近就有報(bào)道稱,日常飲食生活習(xí)慣還有可能逆轉(zhuǎn)這種遺傳風(fēng)險(xiǎn)因素。
這是美國一篇最新的前瞻性研究,報(bào)道稱經(jīng)常喝咖啡的習(xí)慣會減弱肥胖的遺傳風(fēng)險(xiǎn)。研究通過對51529名男性和121700女性健康人士進(jìn)行跟蹤和問卷調(diào)查,進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析,結(jié)果表明,經(jīng)常喝咖啡的人,雖然有很大的肥胖遺傳傾向,但是往往會有更低的BMI指數(shù)。
一直以來,喝咖啡被認(rèn)為是一種有效的減肥方式,通過大量的研究數(shù)據(jù)來看,對于有肥胖遺傳基因的人士來說,這是有科學(xué)依據(jù)的,咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效果。
然而,這并不意味著就可以依賴咖啡來減肥,咖啡只是一種輔助保持體重的方式,對于某些疾病患者,咖啡是需要避而遠(yuǎn)之的。輕者說,咖啡喝多了會影響睡眠質(zhì)量,導(dǎo)致心悸,所以心律失常患者最好就不要喝咖啡了,還是常備偉特(鹽酸索他洛爾)要好,因?yàn)樗鼤銛[脫心慌,安心睡眠。重者說,長期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病、骨質(zhì)疏松、胃病惡化,甚至對正常人有致癌的危險(xiǎn),對孕婦有致胎兒畸形或流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。所以說,高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病患者、胃病患者、癌癥患者、老年人和孕婦是絕對不推薦飲用咖啡的。
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