學(xué)生食堂是一個(gè)讓人矛盾的地方：每天都在吐槽它是黑暗料理的發(fā)源地，但鈴聲一響都在向它狂奔而去。
而對(duì)于減脂黨來說，每天只能吃食堂也是蠻頭疼的。雖然 Keep君 在上學(xué)的時(shí)候也不待見食堂，但和外面的小飯店、小吃攤比起來，食堂無論在衛(wèi)生條件和營(yíng)養(yǎng)均衡上實(shí)在不能更良心！所以食堂不是你的限制，甚至可以成為你的優(yōu)勢(shì)。
那到底該怎么有效地利用食堂呢？且聽 Keep君 分解：
一、飲食原則
? 不要讓自己有饑餓感：無論你是否在食堂吃飯，減脂期都應(yīng)該遵循這個(gè)原則，減肥需要均衡的飲食＋運(yùn)動(dòng)，而不是靠餓瘦；
? 盡可能選擇「高蛋白高纖維、低油低鹽低糖」的食物（Keep君 會(huì)在下文具體舉例）；
? 按時(shí)吃飯，規(guī)律進(jìn)食：一日三餐都要吃，而且要按時(shí)吃，如果有條件可以少食多餐，不要暴飲暴食；
? 盡量吃得慢一點(diǎn)：坐下來慢慢吃，不要狼吞虎咽或邊走邊吃。
二、食堂三餐建議
1. 早餐
很多同學(xué)為了早上多睡一會(huì)兒會(huì)選擇直接放棄早餐，但就像上面說過的，減脂期應(yīng)該一餐不落地吃飯，吃好早餐不僅能帶給你一個(gè)精力充沛的上午，還能防止中午多吃。其實(shí)只要早起個(gè) 20 分鐘就能坐下來好好吃一個(gè)豪華的早餐了！
? 可選食物：水煮蛋、豆?jié){、牛奶、豆腐腦／豆花、涼菜、粥、餅、饅頭等。
如果在宿舍或家里吃早飯，則可以選擇牛奶＋即食麥片＋雞蛋的快手組合，如果有時(shí)間有條件可以再加一些蔬果，讓早餐更豐富。
? 早餐注意：
· 盡量選擇水煮蛋，實(shí)在沒有可用茶葉蛋代替；
· 豆?jié){盡量喝不放糖的；
· 酸奶盡量選擇低糖的。
2. 午餐
午餐的時(shí)間相對(duì)較多，食堂的食物也會(huì)比早餐豐富不少，雖然選擇多了，但也要有所取舍，像炒飯、炒面這種一大份，高脂肪、高碳水的食物，或者月餅炒辣椒、葡萄燉香蕉這種奇葩菜，還是離得遠(yuǎn)點(diǎn)吧……
? 可選食物：做法比較清淡的魚、雞、瘦肉、豆腐 1 份＋蔬菜 1 - 2 份＋主食 1 份
? 午餐注意：
· 盡量選擇清蒸或燉煮類的菜，避開宮保雞丁、糖醋里脊這種熱量高的食物；
· 最好選擇雜糧飯、紅薯、玉米這種低GI的主食；
· 不要吃太辣或太咸的食物，以免在不知不覺中吃進(jìn)更多的主食；
· 如果覺得食堂的菜實(shí)在太油或太咸，可以用水或免費(fèi)湯涮掉油脂再吃。
3. 晚餐
「過午不食」這種說法很不靠譜，尤其是對(duì)正在長(zhǎng)身體的青少年來說。如果晚上還要上晚課和做運(yùn)動(dòng)的話，就更不能舍棄晚飯了。
? 可選食物：做法比較清淡的魚、雞、瘦肉、豆腐 0 - 1 份＋蔬菜 1-2 份＋主食 0 - 1 份
? 晚餐注意：
· 晚餐的食物選擇原則和午餐類似，如果你中午已經(jīng)吃了比較多的肉類，可以在晚上多吃一些蔬菜來保持飲食平衡；
· 不要只把水果當(dāng)做晚餐，因?yàn)楹芏嗨暮橇亢芨撸粌H不能幫你減肥，還會(huì)讓你餓得更快！
4. 加餐
就算減肥也是可以吃零食的，在課間補(bǔ)充一些零食可以幫你減少饑餓感。
? 可選食物：堅(jiān)果、水果、黑咖啡等
? 加餐注意：
· 堅(jiān)果（如杏仁、腰果等）富含有益脂肪，但一次不要吃太多，一小把就足夠了；
· 水果要選擇個(gè)頭比較小的，也可以選擇番茄、黃瓜等蔬菜；
· 黑咖啡不要加糖奶，運(yùn)動(dòng)前一小時(shí)喝燃脂效果最佳。
三、食譜示例
早餐：1 個(gè)雞蛋+ 1 杯豆?jié){（無糖）／1 碗粥＋1 個(gè)素菜包
加餐：1 個(gè)梨／1 根小香蕉
午餐：1 份木須肉＋1-2 份時(shí)蔬＋1 份雜糧飯／1 個(gè)小紅薯
加餐：1 小把堅(jiān)果
晚餐：1 - 2 份時(shí)蔬＋1 份溜雞片＋1 根玉米
其實(shí)在學(xué)生食堂吃飯可以很好地把握時(shí)間和數(shù)量，這對(duì)減脂來說很有好處，好多小伙伴就是靠著食堂＋Keep 成功瘦身的，希望大家可以好好利用食堂。
畢竟，再不好好吃食堂，你就畢業(yè)了......