“我在減肥，每天吃多少米飯合適？”“減肥到底能不能喝可樂？”“減肥能吃肉嗎” ……說起減肥，每天都有成千上萬(wàn)關(guān)于“如何吃”的問題向本汪襲來(lái)，但是很少有人問本汪，為什么我們的身體需要“吃”，“吃”的本質(zhì)到底是什么？
這其實(shí)就是只想知其然，而不知其所以然。然而，不從本質(zhì)上了解身體與食物的關(guān)系，就很難真正改變自己的飲食方式，養(yǎng)成良好的飲食甚至是生活習(xí)慣。依葫蘆畫瓢容易，但是卻始終不得其真義。
今天本汪就來(lái)給大家講講，食物和身體的關(guān)系~
一、為什么越餓越容易胖？
很多人的第一次減肥經(jīng)歷都奉獻(xiàn)給了“節(jié)食減肥”，但是結(jié)果往往都不太美妙，要么沒瘦，要么在恢復(fù)飲食后又迅速反彈。節(jié)食減肥失敗的重要原因就在于不了解身體和吃飯的關(guān)系。
人體的生命活動(dòng)需要通過攝入食物來(lái)獲取能量，以供生命體維系、運(yùn)轉(zhuǎn)。人體作為一臺(tái)24小時(shí)不停歇（活著至少得呼吸）的機(jī)器，每日必須消耗掉一定量的熱量，這個(gè)熱量值被我們稱之為“基礎(chǔ)代謝量”。
基礎(chǔ)代謝量這個(gè)概念，我們反復(fù)講過，是指你躺著啥也不干一天會(huì)消耗掉的熱量。就算是在減肥，我們也必須保證每天吃夠這個(gè)量，在這個(gè)量上去做出熱量差，形成熱量消耗。否則，就很容易傷害身體，降低基礎(chǔ)代謝，導(dǎo)致你之后恢復(fù)正常飲食，也會(huì)越來(lái)越胖。好比你原來(lái)每天能夠消化掉1200kcal，節(jié)食之后，你的身體為了自保，進(jìn)入饑荒模式，將基礎(chǔ)代謝控制在1000kcal,之后你又恢復(fù)了以往的飲食，身體也無(wú)法消化掉，長(zhǎng)胖就是自然而然的事情了。
你拼命節(jié)食，身體反而更加瘋狂儲(chǔ)脂。
節(jié)食減肥，就屬于未能認(rèn)識(shí)到“身體與吃飯之間的關(guān)系”，所犯的典型錯(cuò)誤。正確的做法，應(yīng)該是順應(yīng)身體的需要，去享受食物，既不壓抑也不放縱。就像我們生活中常看到那些想吃啥吃啥、沒有刻意控制的人，反而大多數(shù)都不胖。
二、吃飯?jiān)撌窍硎埽皇强鄲?/span>
吃飯本來(lái)該是一件美好的、讓人愉快的事情，因?yàn)楫?dāng)我們進(jìn)食的時(shí)候，大腦會(huì)分泌出讓我們感到愉悅、興奮的多巴胺。沒錯(cuò)，就是戀愛時(shí)讓你感受甜蜜的物質(zhì)~但是，因?yàn)闇p肥，許多人把吃飯當(dāng)成了苦惱，每一口的熱量都斤斤計(jì)較，想著會(huì)不會(huì)變成身上的肥肉。然而，開心不開心，其實(shí)都是大腦的想法，也就是精神層面的事情，你的身體其實(shí)是感受不太到的。
比如，拿咱們的端午習(xí)俗吃粽子來(lái)說，粽子是對(duì)屈原的懷念，吃出了氣節(jié)、吃出了氛圍、吃出了中華民族的特色文化，但是對(duì)于你的身體而言，它就只有一個(gè)意義，那就是維系生命活動(dòng)。吃粽子還是吃面條，沒有差別。
身體在乎的是能不能活下去。
了解了這一點(diǎn)，你便不會(huì)再輕易節(jié)食。因?yàn)樯眢w為了讓生命能夠繼續(xù)下去，會(huì)“不惜一切代價(jià)”改變運(yùn)轉(zhuǎn)模式。比如，你要膽敢節(jié)食，那么它就敢內(nèi)分泌失調(diào)，讓你的大姨媽缺席，讓你無(wú)法懷孕，把你不必要的功能一一關(guān)閉，只要能夠活下去。
三、如何快樂的吃瘦？
民以食為天，吃是貫穿每個(gè)人一生的事情，節(jié)食一陣子可以，但沒有人能節(jié)食一輩子。與其拼命節(jié)食，經(jīng)歷體重反彈等痛苦，不如順應(yīng)身體的需求，快樂的吃瘦。
到底該如何做？本汪有以下小技巧~
減肥期間，千萬(wàn)不要餓肚子。吃飽才有力氣減肥，是真的。每天一定要吃夠基礎(chǔ)代謝熱量，再去考慮好吃不好吃，吃什么的問題。
體重正常甚至是偏低的人，就不要盲目減肥了。每天最好吃出自己的熱量盈余，再通過增加運(yùn)動(dòng)量，來(lái)讓自己變得更fit——也就是減去脂肪、增加肌肉。
體重偏高的人，熱量缺口不要太大。這個(gè)意思是指不要吃得太少，熱量差保證在500KCAL以內(nèi)，最好還是運(yùn)動(dòng)、飲食共同制造的熱量差。同樣熱量下，優(yōu)先選擇營(yíng)養(yǎng)密度更高的食物。之前我們也提過，比如同樣熱量的菠菜和蘋果，優(yōu)先選擇菠菜。
避免過度節(jié)食和單一飲食方法。前者會(huì)降低你的基礎(chǔ)代謝，后者會(huì)讓你營(yíng)養(yǎng)不良，身體動(dòng)力不足，減肥效果也不會(huì)好。
正確認(rèn)識(shí)食物熱量，并不是高熱量就不能吃。比如高熱量、高脂肪的堅(jiān)果，其實(shí)就非常適合用于加餐，飽腹感優(yōu)秀，還能提供身體必須的優(yōu)質(zhì)脂肪。但是同樣高熱量但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)的食物最好是少吃，比如薯片、蛋糕等。
讓吃飯變得簡(jiǎn)單，重新回歸它本來(lái)的意義，而不是刻意去計(jì)算，才能吃得開心，也能瘦得漂亮。在本汪看來(lái)，很多女生其實(shí)并不胖，根本不需要通過節(jié)食的方法去減肥。
與其費(fèi)勁巴腦的琢磨怎么吃能瘦一點(diǎn)，不如穿上跑鞋，運(yùn)動(dòng)起來(lái)，既能出汗美容，還能消耗熱量，一舉兩得。