很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也經(jīng)歷過(guò)體重反彈這件事。之前一位著名減肥機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)問(wèn)我：怎么樣定義體重反彈，多長(zhǎng)時(shí)間反彈多少斤才算反彈？
體重反彈的定義
體重反彈也稱(chēng)為“悠悠球式減肥”，特征是體重的周期變化。
究竟什么是體重反彈，其實(shí)并沒(méi)有被普遍接受的定義。一般是以體重的10%作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。如果要是確定一個(gè)絕對(duì)值，常見(jiàn)的研究中都是以五公斤作為一個(gè)單位。至于時(shí)間，更多的是指一年之內(nèi)。
這個(gè)概念的背景現(xiàn)象在于，減肥是比較容易短期之內(nèi)有效的，而長(zhǎng)期維持較輕的體重又很難，大多數(shù)成功減肥的人也都很難長(zhǎng)時(shí)間保持較輕的體重，都會(huì)反彈。
比如一些研究表明，7%的男性和10%的女性可以歸為重度的體重反彈的狀態(tài)。這些人體重丟失至少五公斤，至少恢復(fù)了三次。
注意反彈信號(hào)
在減輕體重的過(guò)程中也要注意一些信號(hào)要小心。
可以每三天稱(chēng)量一下自己的體重，對(duì)自己的體重變化有一個(gè)概念。也可以積極地照照鏡子，看看自己肚子上的肥肉是多還是少了。還可以通過(guò)比如自己褲子的松緊程度來(lái)判斷這種，也建議固定穿一些非常合身的衣服，特別是腰部比較緊的衣服，從而提醒自己的體重變化。
還有一個(gè)小技巧是看自己是否存在便秘。如果最近便秘，說(shuō)明你自己的飲食質(zhì)量可能非常的差，蔬菜粗糧都吃得很少，飲水也不足。
對(duì)身體的影響
這種悠悠球式的減肥會(huì)不會(huì)影響我們的生理機(jī)能的？
畢竟從基本的原理來(lái)看，很顯然不同的體重變化會(huì)影響我們能量的消耗，會(huì)使我們身體內(nèi)對(duì)于能量物質(zhì)代謝的效率發(fā)生改變。
比如說(shuō)大鼠試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)16周內(nèi)降低體重14%之后，喂養(yǎng)之第一天進(jìn)食食物后增重的效率比肥胖的大鼠使效率增加了近十倍，而且體重恢復(fù)速度也會(huì)比較快。具體可能是跟一些脂肪組織、瘦素、細(xì)胞因子等成分的變化有關(guān)。
然而大鼠的生活環(huán)境影響因素比較小，體重也比較低，更重要的可能還是看一些人體的模型。
但在這方面研究結(jié)果是矛盾的，2004年有一篇研究認(rèn)為體重周期變化可能會(huì)比起身體體重指數(shù)穩(wěn)定的肥胖情況下，更容易增加心血管系統(tǒng)疾病以及2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
比如說(shuō)有一些研究顯示這種體重的周期性變化會(huì)與高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，會(huì)使得高密度脂蛋白膽固醇含量顯著下降。另外一些研究顯示，可能會(huì)導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加等，但是與之相對(duì)應(yīng)的也有一些研究認(rèn)為沒(méi)有什么明顯的影響。
建議
如果要真的是非常胖，比如BMI在30以上，采取一些極端的方法來(lái)減輕體重也還是有意義的，畢竟肥胖的人由于全身的炎癥水平會(huì)升高，會(huì)導(dǎo)致心血管系統(tǒng)疾病和2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加。
具體飲食上要有一些計(jì)劃，大概知道自己每天吃多少的食物，不要隨意的大量食用任何食品，專(zhuān)心吃飯。
我個(gè)人認(rèn)為減肥還是一個(gè)長(zhǎng)期的事情，養(yǎng)成健康的生活方式，從小的行動(dòng)入手改變才是最好的方法，盡量還是在生活方式上改變。