你嘗試過所有飲食。不管怎樣：你仍然再次恢復(fù)你丟失的體重，即便你吃得健康和定期鍛煉。這可能是由于大腦中的一種特定的酶：α/β水解酶結(jié)構(gòu)域-6（alpha/beta hydrolase domain-6， ABHD6）。在一項新的研究中，來自加拿大蒙特利爾大學(xué)醫(yī)院研究中心的研究人員證實當這種酶在小鼠下丘腦的某些神經(jīng)元中被阻斷的話，那么這些小鼠不可能減輕體重，即便它們遵守一種理想的體重減輕方案。
研究人員構(gòu)建出在大腦局部區(qū)域---也就是特定的下丘腦神經(jīng)元群體---缺乏ABHD6酶的基因改造小鼠。論文第一作者Alexandre Fisette解釋道，“在正常的住宿和食物條件下，這些小鼠與正常的小鼠完全一樣。但是，當遭受挑戰(zhàn)時，它們就不能夠適應(yīng)。在禁食后，它們不再消耗食物；在暴露于寒冷中，它們不能夠維持它們的體溫；當被喂食高脂肪飲食時，它們更容易變得肥胖。更重要的是，一旦它們變得肥胖，我們試圖通過給它們喂食正常的飲食來讓它們減輕體重，它們不會減輕體重。”
研究人員發(fā)現(xiàn)這種酶在身體適應(yīng)極端條件中發(fā)揮著一種開關(guān)的作用。論文共同通信作者、蒙特利爾大學(xué)醫(yī)院研究中心教授Thierry Alquier博士評論道，“它是一種我們未曾懷疑過的機制。顯著的是，在大腦中的一種精確的區(qū)域內(nèi)單個酶的缺乏完全破壞正常的代謝，從而阻止這些小鼠減輕體重。”
相同的過程也在人體內(nèi)發(fā)生嗎？Alquier認為還需要開展臨床研究來發(fā)現(xiàn)這一點。然而，根據(jù)Alquier的說法，“ABHD6在一種飲食療程后經(jīng)常觀察到的反彈效應(yīng)中發(fā)揮著關(guān)鍵性作用。經(jīng)歷體重減輕困難的人可能缺乏這種酶。”
論文共同通信作者、蒙特利爾大學(xué)醫(yī)院研究中心研究員Stephanie Fulton強調(diào)道，“我們?nèi)缃裰繟BHD6在下丘腦的某些神經(jīng)元中發(fā)揮一種完全不同的作用。在這個位置阻斷這種酶會促進肥胖，而在體內(nèi)其他地方阻斷它會產(chǎn)生有益效果。”
多種信號和神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò)參與調(diào)節(jié)能量平衡和維持穩(wěn)定的體重。研究人員解釋道，“我們證實ABHD6酶在維持下丘腦的特定神經(jīng)元內(nèi)的穩(wěn)態(tài)平衡中發(fā)揮著關(guān)鍵性作用。但是我們并不知道當我們在整個大腦中阻斷這種酶時會發(fā)生什么。這就是我們當前在一項正在開展的研究中正在研究的課題。”
doi：10.1016/j.celrep.2016.10.004